Grüne Keramik – flache Servierschale

Unsere flache Servierschale in grün

Diese einzigartige grüne Keramik kommt aus dem Süden Marokkos – Tamegroute: besonders an dieser Tonware ist ihre grüne Farbe bzw. Glasur. Die Glasur besteht aus verschiedenen im Boden der Region vorkommenden Mineralien – unter anderem Kupferoxid. Erst beim Brennvorgang bei über 900 Grad entsteht der wunderschöne Grünton in zahlreichen Varianten. Dieser Grünton ist etwas heller als der ‘übliche’, der mehr in die ‘Flaschengrün-Oliv-Richtung’ geht. Ich finde diesen Farbton besonders schön, da er der eher rustikalen, schweren Keramik eine gewisse Leichtigkeit und Modernität verleiht. Jede Schale ist ein Einzelstück und unterscheidet sich immer ein wenig durch Form und Farbe der Glasur.
Die Verarbeitung der Keramik ist recht rustikal, was ihr einen besonderen Charme verleiht. Besonderes Merkmal der Tonware sind die drei Punkte im Inneren und am Boden. Die Keramik wird zum Brennvorgang umgedreht – mit Hilfe eines ‘Ton-Dreizahns’ – im Ofen gestapelt.

Diese flachere Servierschale in dunkleren ‘üblichen’ Grünton ist von der Form her zwischen der Servierplatte und den Schalen in der grünen Keramik – eine wunderschön offene Form. Größe ist toll zum Servieren von verschiedensten Salaten oder auch als eine aussergewöhnliche Servierart für Couscous- oder Reis-Gerichte (für ca. 4-6 Personen).
Salatbesteck oder Servierlöffel aus Zitronenholz passen ideal dazu.
Diese flache Servierschale in verschiedenen Grüntönen (hellerer Grünton/ mittlerer Grünton bis Dunkelgrün) gibt es in Größe L mit ca. Durchmesser 28-30cm.

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